Ementál

Tvrdý přírodní sýr s typickými dutinami. Obsah 45% tuku v sušině. Hmotnost cca 5 kg/ks. Složení: kravské mléko ( pasterované ), sýrařské kultury, jedlá sůl, syřidlo (mikrobiální). Sladovat při teplotě do 5°C. Minimální trvanlivost 2 měsíce od data výroby - viz. etiketa. Po rozbalení spotřebovat do 3 dnů.