Vepřový bok s kostí a kůží

Celý kus má hmotnost cca. 7 kg kde větší poměr zhruba 70% tvoří bok s kostí, zbytek je bok bez kosti tzv. hluchý bok, pokrytí kuží je minimální.Surovina pochází ze zatříděných kusů prasat - třídy jakosti S (což znamená nejvyšší jakost), tím je surovina libová s min. obsahem tuku.
Skladujte při teplotě 0°C až +5 °C. Doba spotřeby 72 hod. od data dodání.